Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Σαν Σεμπαστιάν για 4 άτομα;

προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή

Γεια σας φίλοι, σήμερα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για το τσεκέικ του Σαν Σεμπαστιάν, που είναι η δημοφιλής γεύση των τελευταίων ημερών, αλλά αυτή η συνταγή έχει διαφορετική πλευρά από τις άλλες. Γίνεται εύκολα, δεν είναι απαραίτητο να το κάνετε με μίξερ, αλλά και όσοι θέλουν να το δοκιμάσουν με μειωμένο κόστος και υλικά θα το δοκιμάσουν χωρίς φόβο για λιγότερο υλικό και τέλος, σφιχτό καλούπι. δεν χρειάζεται. Εκτός ???? Ας μπούμε στις λεπτομέρειες της συνταγής.

Το μέγεθος του καλουπιού που χρησιμοποιώ είναι 14 και μινιατούρες πυρέξ 1450 λίτρων. Έκανα αυτές τις μετρήσεις μόνος μου, ώστε οι μικρές οικογένειες να μην χρειάζεται να κάνουν μεγάλες ποσότητες. Όσοι θέλουν περισσότερη γλύκα μπορούν να διπλασιάσουν την ποσότητα.

  1. Κόψτε το λαδόχαρτο που είναι αρκετά μεγάλο ώστε να ξεπεράσει το μέγεθος της φόρμας και τσαλακώστε το και τοποθετήστε το χαρτί στη φόρμα.
  2. Σημασία έχει το χαρτί να είναι ψηλό, όσο ψήνεται το γλυκό να φουσκώνει πολύ και να ξεχειλίζει από τη φόρμα.
  3. Αφού απλώσουμε το χαρτί, ας λαδώνουμε ξανά το χαρτί.
  4. Αυτό διευκολύνει τη διάκριση του χαρτιού από την καραμέλα.
  5. Πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε το γλυκό, ανοίγουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
  6. Βάλτε τη φέτα σε ένα ψηλό στενό μπολ με ένα κουτάλι (αν αδειάσετε απευθείας το κουτί, ο χυμός από το τυρί θα χαλάσει τη συνοχή της ζύμης).
  7. Αφού βάλετε το τυρί στον κάδο του μίξερ, χτυπήστε γρήγορα για 1 λεπτό μέχρι να γίνει κρέμα με το μίξερ χειρός.
  8. Προσθέτουμε την κρέμα 2 φορές και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσει λεία υφή.
  9. Κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη από ένα σουρωτήρι και προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού ανακατεύοντας 3-4 φορές.
  10. Στη συνέχεια σπάστε 1 αυγό και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί στο μείγμα, μετά σπάστε το άλλο αυγό και χτυπήστε καλά.
  11. Τέλος, προσθέτουμε ξανά το αλεύρι και τη βανίλια 2-3 φορές, χτυπάμε και τελειώνουμε τη διαδικασία. (Συνολικά χρειάστηκαν 7 λεπτά για να ετοιμάσω τη ζύμη μου)
  12. Ρίχνουμε την έτοιμη ζύμη του γλυκού στη φόρμα που ετοιμάσαμε.
  13. Και το βάζουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο.
  14. Ψήνετε το cheesecake μέχρι να φτάσει στο σημείο καύσης.
  15. Η συνοχή του γλυκού μας μετά το μαγείρεμα πρέπει επίσης να είναι ρευστή, να ανακινείται σαν ζελέ και να μην συνεχίζει το μαγείρεμα αφού λέμε ότι είναι καμένο αλλά δεν έχει ψηθεί.
  16. Επιτρέψτε μου να φροντίσω το ελεγχόμενο μαγείρεμα μετά από 35 λεπτά ψησίματος στο φούρνο μου.
  17. Ας μην βγάλουμε ποτέ το ψημένο γλυκό από τον φούρνο που δεν λειτουργεί, ανοίξτε λίγο την πόρτα του φούρνου και αφήστε το γλυκό μας να κάτσει εδώ μέχρι να ζεσταθεί.
  18. Βάζουμε το ζεστό κέικ στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3-4 ώρες, αν μπορούμε, 1 βράδυ.
  19. Όσοι δεν θέλουν να περιμένουν αυτή τη διαδικασία μπορούν να το σερβίρουν κόβοντάς το σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους αφού το ζεστάνουν.

Φίλοι, έχω σημαντικές πληροφορίες να δώσω για το san sebastián cehhesecake.

Η συνοχή του χυλού δεν πρέπει να είναι σκληρή όπως το κανονικό κουρκούτι για κέικ, αλλά ρευστό σαν το κουρκούτι για τηγανίτες.
Όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Ο χυμός τυριού πρέπει να φιλτραριστεί.
Οποιαδήποτε ξηρά συστατικά προσθέσετε πρέπει να τα κοσκινίσετε καλά.
Δεν πρέπει ποτέ να υπάρχει τραχύτητα στη ζύμη, επομένως η διαδικασία χτυπήματος είναι πολύ σημαντική. Γι’ αυτό προσθέτουμε τα υλικά 2-3 φορές, όχι όλα μονομιάς. Αν πιστεύετε ότι υπάρχει τραχύτητα στη ζύμη, αφού η ζύμη είναι εντελώς έτοιμη, ρίχνετε τη ζύμη στραγγίζοντάς την από ένα λεπτό σουρωτήρι ενώ τη ρίχνετε στη φόρμα.

Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν

Συνταγή για κέικ San Sebastián Ceheese για 4 άτομα

Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα
Ceheesecake από το San Sebastian για 4 άτομαCeheesecake από το San Sebastian για 4 άτομα

Check Also

μαγνολία

Contents1 Πώς να φτιάξετε συνταγή Magnolia2 Συνταγή μανόλιας με φωτογραφία. Πώς να φτιάξετε συνταγή Magnolia …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *