ψημένη πουτίγκα

Γειά σου

Πλένουμε καλά 1/2 φλιτζάνι ρύζι και βράζουμε σε νερό, προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας. Όταν αρχίσει να βράζει, διαλύουμε το άμυλο σε νερό και το προσθέτουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά. Μοιράζουμε σε κατσαρόλες και βάζουμε σε κατσαρόλα μισογεμάτη με νερό, πασπαλίζοντας προαιρετικά με ζάχαρη άχνη. Ψήνουμε στο πάνω μέρος του φούρνου στους 200 βαθμούς.
Καλή όρεξη.

Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία