1. Βράζουμε το ρύζι με αρκετό νερό ώστε να το σκεπάσει μέχρι να μαλακώσει.
2. Προσθέτουμε το γάλα μας στο βρασμένο μας ρύζι, ρίχνουμε μισό ποτήρι από το βρασμένο μας γάλα σε ένα άλλο μπολ και ανοίγουμε τις 2 κουταλιές της σούπας άμυλο μας.
3. Ανακατεύουμε το άμυλο που ανοίξαμε και το προσθέτουμε στο γάλα μας.
4. Βράζουμε μέχρι να πήξει, προσθέτουμε τη ζάχαρη μας, βράζουμε για άλλα 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αυτά τα συστατικά φτιάχνουν 8 πήλινα πιάτα ψησίματος.
5. Χωρίζουμε σε πήλινες κατσαρόλες και τις τοποθετούμε στην κατσαρόλα και γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μισή κατσαρόλα.
6. Ψήνουμε στους 200° μέχρι να ροδίσουν.
   Καλή όρεξη ????

Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία