Ρύζι καλαμποκιού με ρεβίθια

1. Αφού πλύνουμε το ρύζι σε τρυπητό, το βάζουμε στο τηγάνι με το λάδι και προσθέτουμε το βούτυρο και το τσιγαρίζουμε καλά.
2. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και τα ρεβίθια και ανακατεύουμε για λίγο.
3. Προσθέστε το ζεστό νερό, ρίξτε τόσο ζεστό νερό για να περάσει το υλικό από δύο δάχτυλα.
4. Αφού προσθέσετε το αλάτι, περιμένετε να βράσει.
5. Όταν αρχίσει να βράζει, το αφήνουμε να σιγοβράσει στο πιο μικρό μάτι της εστίας.
6. Αφού στραγγίξουμε τελείως το νερό, αφήστε τη χαρτοπετσέτα να γλιστρήσει στο στόμα σας και να απορροφήσει την υγρασία. Τα παιδιά σας θα το λατρέψουν, τα δικά μου λατρεύουν το κοκκοποιημένο ρύζι;;;;;;.

Ρύζι με καλαμπόκι και ρεβίθια Συνταγή με φωτογραφία