1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο για το μπράουνι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι κακάο κοσκινισμένο και το βαλίντι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
4. Το αδειάζουμε σε αποσπώμενη φόρμα 24 εκ. και το αφήνουμε να ψηθεί για 30 λεπτά στο φούρνο στους 160 βαθμούς.
5. Στη συνέχεια, για το μέρος του τυριού, χτυπάμε πρώτα το λαμπνέ και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
6. Ας σπάσουμε ένα ένα τα αυγά.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο και τη βανίλια και χτυπάμε
8. Το περιχύνουμε με το ψημένο μπράουνι και ρυθμίζουμε το φούρνο στους 140 και το βάζουμε στο φούρνο.
9. Προσθέστε νερό σε μια κατσαρόλα από κάτω.
10. Κλείνουμε την πόρτα του φούρνου και ψήνουμε για 1 ώρα, αν έχουν σφίξει οι άκρες, αν ταλαντεύεται λίγο η μέση, το βγάζουμε.
11. Βάζουμε στο ψυγείο όταν κρυώσει λίγο. Συνήθως το κάνω την προηγούμενη μέρα, αλλά μπορείτε να το σερβίρετε 4 ώρες αργότερα.
12. Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα που θα σερβίρουμε και προσθέτουμε δύο κουταλιές της σούπας νερό και ανακατεύουμε.
13. Όταν πήξει ξεφορμάρουμε το κέικ και τη λευκή σοκολάτα.
14. Ρίξτε το, στολίστε το με φρούτα, ρίξτε καραμέλα, κόψτε και σερβίρετε, είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει, απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων ☺

Cheesecake Brownie Συνταγή με φωτογραφία