Salam Alaikum κυρίες ????
Ξέρω ότι τα κράκερ με ξύδι είναι ένα μπισκότο που οι περισσότεροι από εσάς γνωρίζετε. Μου αρέσει να μαγειρεύω και η οικογένειά μου επίσης λατρεύει να το τρώει. ????
Πάμε στη συνταγή, ανακατεύουμε με τα χέρια μας το μαλακωμένο βούτυρο, το λάδι, την παπαρουνόσπορο, το αλάτι, το αλεσμένο πιπέρι, τη ζάχαρη, το ασπράδι και το ξύδι.
Το αλεύρι προστίθεται λίγο λίγο. Όταν προσθέσετε το μισό αλεύρι, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι για να γίνει μια λεία ζύμη για μπισκότα.
Βάζουμε τη ζύμη στον πάγκο και την αραιώνουμε με έναν πλάστη. Θα πρέπει να έχει πάχος περίπου μισή ίντσα. Δώστε σχήμα με όποιο κόφτη θέλετε.
Δεν είναι απαραίτητο να λαδώσουμε το ταψί ή να βάλουμε χαρτί ψησίματος, δεν κολλάει στο ταψί γιατί είναι μια αρκετά λαδωμένη ζύμη.
Χρωματίζουμε με τον κρόκο του αυγού και μεταφέρουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Είστε έτοιμα τα μπισκότα σας;;;;

Καλή όρεξη ????

Συνταγή μπισκότων με ξύδι με φωτογραφία.