κέικ catdilla

1. Για την πουτίγκα μας κρατάμε 1 ποτήρι 1 λίτρο γάλα και το υπόλοιπο το βάζουμε στην κατσαρόλα μας.
2. Χτυπάμε το χωρισμένο μας γάλα, το άμυλο και το αλεύρι για να μην γίνουν σβώλοι.
3. Αφού ανακατέψουμε το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη μας και ανακατεύουμε.
5. Αφού κρυώσει η πουτίγκα μας βάζουμε μέσα τη σαντιγί.
6. Αναποδογυρίζουμε μια φορά τα cattongues και τα τοποθετούμε στο μπολ μας.
7. Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα μας και ξαναβάζουμε τη γλώσσα της γάτας και προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα.
8. Προτείνω να το κάνετε μια μέρα πριν.
9. Έφτιαξα και τη σάλτσα σοκολάτας 3 ώρες πριν την παράσταση για να μην στεγνώσει.

Η κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι πολύ καλή, το κόλπο είναι να προσθέσουμε σαντιγί αφού κρυώσει η πουτίγκα.

Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????

Συνταγή κέικ Catdilli με φωτογραφία