Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του γλυκού με κυδώνι;
Τα κυδώνια ξεφλουδίζονται και κόβονται στη μέση. Τοποθετούμε στο ταψί με το κέντρο προς τα πάνω. Σε κάθε κυδώνι βάζουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Προστίθενται σπόροι κύμινου, γαρύφαλλο και κανέλα. Περιχύνουμε με 1 ποτήρι νερό. Με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό και αφού πάρει βράση ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα στο μικρότερο διαμέρισμα. Μετά το ψήσιμο, μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και περιμένετε να κρυώσει. Αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρετε προσθέτοντας σαντιγί ή κρέμα.
Συνταγή για γλυκό κυδώνι με φωτογραφία.

